很多人一说到采购，就会想到采购油水很多很多。

其实不然，采购也有不同类别的采购，通常而言，容易在市场上买到的物资，采购量又比较大的标准件，这类采购工作通常比较好做，因为买方有足够的主动权，可以掌握谈判的话语，但这并不意味着就有油水可捞，经验丰富的采购管理者，往往会将这类采购量大的物资或零部件进行成本分析，一旦发现其成本构成不合理，就会毫不留情地将过高的成本去掉。这样做虽然很残忍，但也是帮助供应商降低产品成本的有效办法。这样一来，采购人员想拿回扣，往往是不可能的。

还有一种采购是根本不可能有油水可捞，那就是品种多、质量要求高、采购量小的产品，这种供应商往往很难找，平常采购也很难做，因为质量要求高，一般的供应商很难达到其要求，品种多批量又小的话，往往是很难找到合适的供应商的，尤其是交货期要求越来越短的情况下，就更加考验采购人员的采购能力了。像这样的采购，不仅不可能有油水可捞，倒反有时还得求供应商帮你做。从事这类采购工作，不仅需要转变传统的采购思想，往往还需要出很高的薪资才能找到经验丰富的采购人员，需要从战略的高度去选择供应商，并优化整个供应链运营流程，才能使整个采购工作做得得心应手。

所以说，那种认为做采购就有油水可捞的想法，一种是因为没有做过采购，只是凭想象，一种就是没有从事过多品种少批量的采购，如果多品种少批量的采购真的那么好做的话，就不会有企业花年薪好几十万来请采购人员了。这类采购也不是简单的买东西，而是涉及到从销售预测开始，到生产计划制定，以及现场作业安排及仓储物流运输等整个环节，不给工资，那些欠件欠料的问题就难以解决，想增强企业的核心竞争力，就难以实现。

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